Hopp til hovedinnhold

2024  //  Trøndelag  //  Meråker

Oppgradering av slakteanlegg

Tilskuddsbeløp

kr 25 000

Statskog gir 25 000 kroner i støtte til Essand reinbeitedistrikt for oppgradering av slakteanlegget i Skarpdalen.
Saanti Sijte består av 9 sijteandeler. Slakt av hannrein legges til første halvdel av september, før de går i brunst, og slakting etter brunst. Målsettingen er å ta ut slaktedyrene før flytting til vinterbeite. Som regel flyttes flokken før jul, sørover til vinterbeite i Fæmund distrikt. Oppgradering av eksisterende reinslakteri i Skarpdalen vil kunne tilrettelegge for bedre utnyttelse av hele dyret, samt for bedre arbeidsforhold for slaktere. Kvaliteten på slaktet og biproduktene heves også ved at prosessen blir skjermet for vær og vind. Høyere kvalitet forventes å kunne tas ut i bedre priser og omsetning av kjøtt, samt mindre svinn og bedre utnyttelse av biprodukter som skinn, bellinger, horn, innmat mm.
Om ordningen